蒜薹、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢魔芋、下饭红尖椒切丁 ，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、锅土胡萝卜、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，另外炸的锅土时候火不要太大 ，青蒜切寸断，餐桌菜干

　　3 、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭糖，培根切小片，

　　材料 ：土豆500克、培根炒香

　　5  、热锅油温5成左右(油可以多些，放入蒜片、

胡萝卜、培根3条

　　辅料： 蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉  ，青蒜  、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋 、蒜片各适量 、沥干待用，胡萝卜切丝待用

　　2 、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1  、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、