做法 ：
1 、制最经过翻面的小吃面皮 ，
10 、灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。切成小段；
5 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐，灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最平底锅放油 ，小吃油温热下入饼皮 。灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、生菜 。
煎一会等鸡蛋稍微凝固 。擀成薄饼；7 、把面片卷起来；
4 、遇热会鼓起很大的气泡 。
13 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9 、静置半小时；
2 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面皮起的变化 ，油 、
8 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，一面面皮凝固之后 ，盖上锅盖 ，团圆；
6 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
11、花椒盐 、