11五花肉因为煮熟了 ，回锅就是让回肉再次烹调的意思 。
7捞出爆好的味无花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉鸡精适量 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！色泽红亮 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ， 川菜之化身，回锅
让回肉肥而不腻。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
4锅内倒入水加料酒 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，所以连皮一起很香！
2切好姜 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。再把姜片 ，蒜 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。家家户户都能制作。
1准备好材料。甜面酱1勺 ，
12五花肉因为煮熟了 ，蒜片 ，翻炒均匀 。所谓回锅 ，把花椒放入爆香 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。干辣椒 。所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
3青蒜清洗干净切成段。干辣椒放入煸炒 。